新華社太原6月1日電（記者孫亮全、胡靖國(guó)）“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”。很難想象，古詩(shī)中描寫(xiě)的這種農(nóng)家閑適場(chǎng)景能出現(xiàn)在中國(guó)北方的太行山區(qū)。

以煤聞名的山西，其東南部晉城市陽(yáng)城縣也是重要產(chǎn)煤區(qū)，但這個(gè)縣的桑蠶養(yǎng)殖近年重新煥發(fā)生機(jī)，成為農(nóng)戶增收的重要手段。

陽(yáng)城縣寺頭鄉(xiāng)三合村的曹陽(yáng)紅和李粉苗夫婦就是其中的受益者。他們從10多歲起開(kāi)始養(yǎng)蠶，持續(xù)至今已有30多年。

“小時(shí)候家家戶戶都養(yǎng)，后來(lái)養(yǎng)的人越來(lái)越少。”52歲的曹陽(yáng)紅說(shuō)，因父母癱瘓?jiān)诖?，需要人照顧，他不能出門(mén)打工，養(yǎng)蠶是他家重要的收入來(lái)源之一。

地處晉東南太行山區(qū)的陽(yáng)城縣古稱獲澤，是著名的蠶桑之鄉(xiāng)，栽桑養(yǎng)蠶是陽(yáng)城縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。因海拔高、溫差大，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的蠶絲質(zhì)量上乘。

寺頭鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)王江燕說(shuō)，當(dāng)?shù)刂两窳鱾麈凶骛B(yǎng)蠶繅絲的神話。在寺頭鄉(xiāng)張家莊村，有一棵高20多米、直徑約3米，需要四五個(gè)人才能環(huán)抱的千年桑樹(shù)仍枝繁葉茂。

“從記事起，家家養(yǎng)蠶?！?8歲的陽(yáng)城縣財(cái)政局工作人員栗伏亮說(shuō)，最紅火時(shí)，晉東南有多家大型繅絲廠，后來(lái)產(chǎn)業(yè)沒(méi)落，企業(yè)也逐漸消失。

“養(yǎng)蠶需要全程精心對(duì)待，濕度、溫度和消毒都有嚴(yán)格要求。隨著農(nóng)村年輕人外出，養(yǎng)蠶的人家逐漸減少?！崩罘勖缯f(shuō)。

為了給“留守”農(nóng)戶找到致富門(mén)路，當(dāng)?shù)卣曛铝τ诨謴?fù)桑蠶產(chǎn)業(yè)?！耙霍どＰQ兩千元，一茬只需30天，而且家家戶戶都會(huì)養(yǎng)?！蓖踅嗾f(shuō)，解決現(xiàn)存制約因素后，這是一個(gè)能令“打工沒(méi)人要、家里走不開(kāi)”的“留守”群眾增收的好門(mén)路。

通過(guò)外出考察、實(shí)驗(yàn)，他們將個(gè)人散養(yǎng)，變成了“公司+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)啬苋藦埥ㄜ娀剜l(xiāng)投資數(shù)千萬(wàn)元，建起了育種基地、繅絲廠，并負(fù)責(zé)蠶絲產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)。

“養(yǎng)好小蠶7成收，養(yǎng)蠶70%的風(fēng)險(xiǎn)在前10天。剛開(kāi)始的蠶種只有針尖大小，免疫力差，易生病，這也是老人養(yǎng)不了的原因?！睆埥ㄜ娬f(shuō)，現(xiàn)在改由公司規(guī)模化育種，蠶長(zhǎng)到一定程度再分散給農(nóng)戶養(yǎng)殖，結(jié)繭之后企業(yè)回收，避免了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

破解制約難題后，陽(yáng)城縣寺頭鄉(xiāng)、次營(yíng)鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)。養(yǎng)蠶帶動(dòng)了種桑，寺頭鄉(xiāng)前幾年萎縮到4000畝的桑園面積今年恢復(fù)到7000多畝。張建軍的企業(yè)去年生產(chǎn)了上百噸蠶絲，大部分出口到意大利。每年養(yǎng)殖4茬30簸蠶的曹陽(yáng)紅，也有六七萬(wàn)元收入。