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        日本限定413種添加劑 英國嬰兒食品“禁添”
        www.yc6800000.cn?2011-05-17 17:33? ?來源:東南網(wǎng)    我來說兩句

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        色彩鮮艷食品

        易致兒童多動癥

        據(jù)英國媒體報道,2007年,部分英國小學生出現(xiàn)注意力不集中、脾氣暴躁問題,南安普頓大學針對這一問題,對3~9歲的兒童進行試驗,觀察他們在一段時期內,對吃含有食用色素的食品的反應。結果表明,除了食用色素之外,一種被廣泛應用于軟飲料中的防腐劑——苯甲酸鈉,也會對兒童的健康產生極大危害。根據(jù)這項研究,長期食用含有人工添加劑的食品,會造成兒童脾氣暴躁、注意力下降,同時還會引起哮喘和皮疹等過敏反應。

        美國一些兒童維權組織也呼吁停止使用這些添加劑。他們說,在停止食用人工色素和其他食品添加劑后,兒童的行為能力明顯提高。

        濫用添加劑

        或導致肺癌

        一項研究顯示,食品添加劑的濫用,更容易引發(fā)肺癌和腫瘤等疾病。

        美國的一個研究團隊在喂食小白鼠的飼料中添加了0.5%~1%無機磷酸鹽(相當于40毫克,也就是成人每天的攝入量)。無機磷酸鹽作為食品添加劑廣泛應用于食品加工,包括奶酪、肉類、飲料及糕餅產品,來保持水分,改善質地。

        通過一個月的對比發(fā)現(xiàn),喂食添加劑最多的小白鼠腫瘤增加了14%。參與研究的韓國首爾國立大學獸醫(yī)專家陳銘行指出,無機磷酸鹽作為食品添加劑可擾亂肺部細胞的生長,導致腫瘤的增加。

        責任編輯:陳瑋
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