項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在介紹3D打印機(jī)，小圖為打印出的巧克力產(chǎn)品（圖GJ）

英國(guó)埃克塞特大學(xué)研究人員自去年推出世界首臺(tái)3D巧克力打印機(jī)原型機(jī)后不斷改進(jìn)，計(jì)劃在本月底將成熟產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

堆疊成形

3D巧克力打印機(jī)的特點(diǎn)是，采用斷層逆掃描過(guò)程，會(huì)根據(jù)想打印物體的常規(guī)結(jié)構(gòu)，分層掃描并打出各個(gè)部分。

研制過(guò)程中，研究人員直接利用了現(xiàn)有的噴墨打印機(jī)，并對(duì)部分結(jié)構(gòu)，如輸入輸出設(shè)備及介質(zhì)進(jìn)行改造。

英國(guó)廣播公司(BBC)援引項(xiàng)目負(fù)責(zé)人郝亮的話報(bào)道，巧克力打印機(jī)由平面影像開(kāi)始打印，然后一層層堆疊成立體形狀。每層巧克力打印出來(lái)后，必須經(jīng)過(guò)凝固過(guò)程，再開(kāi)始下一層打印。

為保證巧克力在輸入和輸出時(shí)的黏稠度和溫度，打印機(jī)裝有保溫和冷卻系統(tǒng)。