【英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站5月4日?qǐng)?bào)道】新研究表明，每周喝三杯香檳可以增強(qiáng)記憶力。

科學(xué)家確信，定期喝香檳有助于預(yù)防大腦機(jī)能失調(diào)，例如癡呆癥和阿爾茨海默氏癥。

而雷丁大學(xué)的研究是科學(xué)家首次確定香檳有益健康。在英國(guó)，65歲以上老人中有三分之一患癡呆癥。這項(xiàng)研究或許有革命性意義。

在用于釀造香檳的黑葡萄黑比諾和莫尼耶比諾中發(fā)現(xiàn)了有助于預(yù)防健忘的化合物酚酸。

領(lǐng)導(dǎo)該研究的生物化學(xué)教授杰里米·斯潘塞教授建議，40歲以上的人最好每周喝兩到三杯香檳。他說(shuō)：“癡呆癥大概從40歲開始發(fā)病，一直持續(xù)到80歲。這是個(gè)逐漸衰退的過(guò)程，因此，人們?cè)皆鐢z入香檳中的這種有益化合物越好?！?/p>

研究人員發(fā)現(xiàn)，在飲用香檳后，空間記憶力——辨認(rèn)環(huán)境讓人找到回家路的能力——大大增強(qiáng)了。

試驗(yàn)是在老鼠身上做的，但斯潘塞教授確信其對(duì)人類的大腦會(huì)有類似影響。

現(xiàn)在，他希望在五六十名65歲以上的人身上做試驗(yàn)，要求他們?cè)?年內(nèi)定期喝香檳。

老年癡呆癥學(xué)會(huì)的發(fā)言人說(shuō)：“這是個(gè)有趣的研究，尤其對(duì)那些喜歡來(lái)一杯香檳的人來(lái)說(shuō)。不過(guò)，人們還不該開始慶祝。發(fā)現(xiàn)香檳和降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)之間存在聯(lián)系，這尚屬首次，還需要做大量的研究。”