13日，省科技廳主持召開(kāi)了由省質(zhì)檢院為主承擔(dān)的福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目“藻類(lèi)食物中砷的形態(tài)分析方法的研究及福建省紫菜食物中無(wú)機(jī)砷限量建議值的制定”驗(yàn)收會(huì)。
砷是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。近年來(lái)，紫菜、海帶等藻類(lèi)的生存環(huán)境和加工環(huán)境受到污染，致使藻類(lèi)食物中無(wú)機(jī)砷超標(biāo)。上述項(xiàng)目研究開(kāi)發(fā)了一種高效、簡(jiǎn)便、回收率高的有關(guān)藻類(lèi)食物中各種形態(tài)砷的微波輔助提取方法。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
