沖奶粉不僅要考慮用什么水，還要考慮什么溫度最好，如果水溫過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)“大打折扣”，一般來(lái)說(shuō)都是用40-60攝氏度的溫水沖較好。
不同牌子的奶粉有不同的配比說(shuō)明，但一般來(lái)說(shuō)都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。這個(gè)溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
沖調(diào)奶粉時(shí)，可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫，以感覺(jué)溫?zé)岫粻C手為宜。或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時(shí)不要太用力，否則可能產(chǎn)生氣泡，引起脹氣。如果奶沒(méi)有喝完，切忌反復(fù)煮沸，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，可用溫水或溫奶器溫?zé)帷?東南網(wǎng)手機(jī)版)
