東南網(wǎng)-海峽都市報6月3日訊(本網(wǎng)記者 俞志村董加固)　從6月5日到30日，泉州市食安辦等多個部門將聯(lián)手向地溝油“宣戰(zhàn)”。泉州市經(jīng)貿(mào)委有關負責人稱，監(jiān)察部門將加強行政監(jiān)察和行政問責——對在專項整治活動中，因領導不力、工作不到位或措施不當、處置不及時造成嚴重后果的，將依法依紀嚴格追究有關責任人的責任。

據(jù)悉，泉州市開展“地溝油整治和加強餐廚廢棄物管理工作方案”已基本制定。泉州市將對食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工單位、食用油經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務等單位進行監(jiān)督檢查，仔細排查和清理非法生產(chǎn)地溝油的黑窩點，摸清地溝油原料的來源和銷售渠道，依法取締和懲處一批涉及地溝油違法犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營單位；加強餐廚廢棄物管理，進一步規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

根據(jù)方案，泉州市食安辦負責組織協(xié)調(diào)，及時收集和報送有關信息，并組織專項督查，督促有關部門落實監(jiān)管責任。