東南網(wǎng)-海峽都市報8月15日訊（記者 章微) 本報訊 近日，省衛(wèi)生廳、省經濟貿易委員會下發(fā)了《福建省餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設方案》，從今年開始，在“十二五”期間，我省將在全省范圍內開展餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設活動，創(chuàng)建一定數(shù)量國家級或省級餐飲服務食品安全示范縣、餐飲服務食品安全示范街和餐飲服務食品安全示范單位。

根據(jù)方案，示范單位食品原料、食品添加劑、食品相關產品的可追溯率達到100%，衛(wèi)生等級需達B級以上，連續(xù)三年以上未發(fā)生食物中毒事件。