國慶節(jié)前夕，省質(zhì)監(jiān)局組織對我省獲證食品企業(yè)生產(chǎn)的肉松、肉干、肉脯等肉制品產(chǎn)品進行了省級監(jiān)督抽查，共抽查全省122家企業(yè)生產(chǎn)的123批次產(chǎn)品，合格114批次，不合格9批次，產(chǎn)品抽樣批次不合格率為7.3%。

經(jīng)檢驗，7批次肉制品微生物指標超標，2批次肉制品檢出超范圍使用食品添加劑（檸檬黃、日落黃、苯甲酸）。不合格的原因：一是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴，二是個別企業(yè)使用食品添加劑不規(guī)范。

肉制品產(chǎn)品省級監(jiān)督抽查質(zhì)量不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單見下表，省質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)責成當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理，限期整改。

肉制品抽查不合格名單.doc（福州晚報記者　邱泉盛　任劭喆）