“查處企業(yè)時(shí)，要做到原料來(lái)源、產(chǎn)品流向未查清的不放過(guò)，問(wèn)題產(chǎn)品未召回、未處理的不放過(guò)……”昨天，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)支樹(shù)平在啟動(dòng)“質(zhì)檢邀您看企業(yè)食品安全大家行”活動(dòng)上明確表示對(duì)食品安全問(wèn)題“零容忍”，問(wèn)題食品和廠家實(shí)行“五個(gè)不放過(guò)”。

公眾走進(jìn)國(guó)家級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

昨天由質(zhì)檢總局、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行在京啟動(dòng)的“食品安全大家行”，是全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、食品專家、新聞媒體，近距離走進(jìn)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心和三元食品公司，了解食品安全檢測(cè)技術(shù)保障，乳制品的工藝流程質(zhì)量安全等。

在第一站國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，透過(guò)玻璃櫥窗，里面是一個(gè)個(gè)檢測(cè)室。究竟如何抽取樣本呢？檢驗(yàn)中心總工程師曹紅告訴記者，這里檢驗(yàn)范圍涵蓋了我國(guó)食品工業(yè)大多數(shù)門類，中心每年大約要抽檢至少1萬(wàn)多個(gè)食品樣本，每次都是直接到企業(yè)成品庫(kù)房當(dāng)場(chǎng)抽樣封存，保證檢測(cè)公正準(zhǔn)確。