數據：愛買海鮮，福州人客單價高出全國平均水平70%

福州人不但愛吃，也舍得吃。這一消費習慣也反映在菜場外賣上。

據餓了么提供的數據顯示，近一年來，福州用戶買菜的訂單筆單價為82元，比全國均價高出70%。與其他城市相比，福州消費者線上購買的海鮮和肉禽蛋品訂單占比明顯更高。其中，福州海鮮訂單占比9%，遠高于全國整體2%。

從品類上看，福州消費者購買最多的五種菜品是：春菜、土豆、小蔥、西紅柿、水豆腐。其中，福州人的春菜訂單高居全國第三。而頗具地域特色的肉燕、蟳的外賣訂單量，均排在全國第二。

過去一年，福州市區(qū)菜場外賣訂單最多的是劉宅農貿市場，同比增幅300%，塔頭生鮮集市和小柳農貿市場分列二三位。

而福州用餓了么買菜最多的消費者住在陽光城，一年下了400多單，買最多的菜是小蔥、綠豆芽、小米椒、千頁豆腐和芹菜。訂單金額最高的一個用戶，則一筆就花了2500元，買的都是海鮮，包含了15只大閘蟹、6只活遼參、4只蟳、1斤黃螺、1斤油蛤和1斤青蛾。