“不到一個小時騎手就送到小區(qū)，放到指定地點，無接觸取送，方便又安全?！边@個特殊的春節(jié)，廈門劉小姐教會了年過六旬的父母使用手機買菜。

據(jù)阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示，從農(nóng)歷臘月二十八到正月初九，廈門市民在餓了么平臺上的廚房生鮮類訂單量比去年春節(jié)同期翻番。今年春節(jié)，線上買菜成為鷺島市民新的消費習慣。 

70后用戶增速最高 

春節(jié)期間，元初食品在廈共有70多家社區(qū)生鮮超市正常營業(yè)，所有門店都上了餓了么平臺，銷售肉蛋、海鮮、蔬菜、水果等。

“大年初四我們照例恢復生鮮蔬菜供應，當天貨架很快就空了，線上線下的需求還是超出我們的估算?！痹跏称废嚓P負責人說，這幾天疫情持續(xù)，多數(shù)市民不外出，通過手機下單買菜的用戶更多了，線上訂單比平時有較為明顯的上漲。公司也及時跟供應商溝通，增加了進貨量，目前滿足廈門市民的需求沒問題。 

據(jù)阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示，1月22日到2月2日，廈門外賣買菜訂單量同比去年春節(jié)翻倍，商超訂單也增長115%，呈現(xiàn)出旺盛的消費需求。

從手機買菜用戶年齡來看，90后仍占主導，但70后訂單量同比去年增長近2倍，在各年齡層中增速最高。其次為60后、80后，訂單量同比增長1.4倍。

單個城市平均門店數(shù)超過1000家

餓了么廈門新零售負責人司韻表示，目前，餓了么已聯(lián)合優(yōu)鮮菜場、菜文基、菜公社等連鎖生鮮商戶，在全國38城保障買菜業(yè)務，滿足疫情防控期消費者的食材供給，共計覆蓋6萬家門店?！霸趶B門，甚至有一些線下的餐飲商戶，因為線下暫時沒有生意，所以申請快速上線，開賣生鮮或半成品?！?nbsp;

據(jù)介紹，在城市端，消費者進入買菜頻道后，可以找到附近上線的生鮮門店，蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)等可一站式購齊。單個城市平均門店數(shù)在1000家以上，覆蓋城區(qū)大部分地區(qū)。隨著門店營業(yè)率的逐步恢復，覆蓋范圍還會進一步擴大。

司韻透露，為了保障上述服務，餓了么已聯(lián)合優(yōu)鮮菜場、菜文基、菜公社、四季生鮮、菜老包等供應商，加大了近期的采購量。同時，餓了么還采用自營的模式，增加優(yōu)質產(chǎn)地的直采食材量，保障新鮮蔬菜、肉禽等食材的供應。此外，如果消費者附近沒有線上菜場，還可以使用蜂鳥跑腿服務，由外賣小哥代買菜。 

除了保障食材供給，餓了么還在全國范圍內上線無接觸“安心送”服務，避免交貨時面對面接觸。消費者可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，要求把貨品放在如門口、前臺等指定位置，待騎手放置妥當后，再前去取貨，不用直接接觸。